Với lối sống hiện đại thì tình trạng mất ngủ đáng ngày càng trở nên phổ biến. Nhiều người lo lắng và tìm các giải pháp để cải thiện sức khỏe giấc ngủ. Chính vì vậy, Thế Giới Nệm sẽ bật mí cách dùng hạt sen chữa mất ngủ đơn giản ngay trong bài viết dưới đây.
Hiệu quả chữa mất ngủ của hạt sen
Khó ngủ và mất ngủ là vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến mọi người. Vì vậy, việc tìm kiếm giải pháp để cải thiện tình trạng mất ngủ một cách hiệu quả và an toàn là rất cần thiết. Ngoài việc sử dụng thuốc để điều trị mất ngủ, người bệnh hoàn toàn có thể áp dụng các phương pháp tự nhiên như sử dụng hạt sen để giúp chữa mất ngủ.
Hạt sen là một nguyên liệu tự nhiên có tính bình, vị ngọt và được biết đến với nhiều công dụng tốt cho cơ thể như tăng cường chức năng thận, bồi bổ tâm lý, hỗ trợ tiêu hóa, lợi thủy, cung cấp năng lượng và có tác dụng an thần. Đồng thời, hạt sen cũng là một nguồn dinh dưỡng giàu có và có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và đa dạng.
Theo các nghiên cứu, hạt sen chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe như tinh bột, axit amin, phenylalanine, leucine, methionine, isoleucine... Nhờ có những hoạt chất này, hạt sen mang lại nhiều lợi ích như ổn định nhịp tim, giảm căng thẳng, lo lắng và cải thiện chức năng thận. Tuy nhiên, chỉ phần tâm sen trong hạt sen mới có tác dụng chữa mất ngủ. Trong y học cổ truyền, việc sử dụng cả hạt sen và tâm sen cùng nhau có tác dụng kích thích tiêu hóa, bồi bổ tâm lý và chữa các triệu chứng suy nhược thần kinh, mất ngủ, giúp an thần.
Công dụng này được các nhà nghiên cứu giải thích là nhờ các chất kiềm và glucozit thơm có trong tâm sen có tác dụng an thần. Khi ăn hạt sen có tâm sen hoặc các món ăn chế biến từ hạt sen, tâm sen, những chất này sẽ kích thích tuyến tụy tiết hormone insulin. Hormone này có tác dụng làm dịu tinh thần, giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ và có giấc ngủ tốt hơn.
Cách dùng hạt sen chữa mất ngủ
Nấu chè hạt sen
Một món ngon bổ dưỡng và có tác dụng an thần tuyệt vời là chè hạt sen. Để tự nấu chè này tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: gạo, hạt sen và phục linh để tăng cường dinh dưỡng.
Các nguyên liệu được xay nhuyễn và trộn đều với nhau, sau đó thêm nước đủ và đun lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp có độ sánh như chè sau khi khuấy bằng thìa, bạn có thể thêm đường theo khẩu vị.
Ăn chè sen kèm một chút đá sẽ làm món ăn dễ ăn hơn và kích thích vị giác. Món này thích hợp để thưởng thức vào buổi chiều để có tác dụng an thần tốt nhất và giúp bạn có giấc ngủ ngon.
Nấu chè hạt sen long nhãn
Không tự nhiên chè hạt sen long nhãn lại là một trong những món ăn cung đình xưa được biết đến rộng rãi, dành riêng cho các vị vua chúa. Ngoài giá trị văn hóa, chè hạt sen long nhãn còn có nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe như hỗ trợ điều trị mất ngủ, tăng cường chức năng tiêu hóa, và chống oxy hóa.
Công thức nấu chè này rất đơn giản với hương vị thanh ngọt, bạn có thể làm như sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: long nhãn, hạt sen và đường.
- Rửa sạch hạt sen, sau đó đổ nước vào nồi và ninh nhừ.
- Khi hạt sen đã nhừ, thêm long nhãn vào nồi và đun cùng. Đến khi hỗn hợp sôi trong khoảng 10 - 15 phút, tắt bếp. Bạn có thể thêm ít đường vào theo khẩu vị của mình.
- Bạn đã hoàn thành món ăn này rồi, có thể để nguội hoặc thưởng thức cùng đá tùy ý.
Nấu chè hạt sen táo đỏ
Hạt sen kết hợp với táo đỏ là một loại thuốc tự nhiên có tác dụng bổ sung sắt, phòng ngừa và chữa chứng thiếu máu. Loại chè này không chỉ có tác dụng an thần mà còn giúp bổ máu rất tốt cho những người đang phục hồi sau phẫu thuật, chấn thương hoặc phụ nữ sau sinh.
Để làm món chè này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau: đường, táo đỏ và hạt sen. Bạn có thể sử dụng đường kính hoặc đường phèn tuỳ vào sở thích cá nhân.
Cách nấu chè như sau: rửa sạch hạt sen, sau đó đun sôi cùng với táo đỏ và nước. Đun cho đến khi hạt sen và táo đỏ nhừ, sau đó thêm đường vừa đủ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp. Món chè này có thể được thưởng thức ấm hoặc mát tùy theo sở thích của mỗi người.
Hạt sen hầm thịt
Đây là một món ăn phù hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày, giúp cung cấp dinh dưỡng và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Nguyên liệu chính của món ăn này bao gồm hạt sen và thịt lợn, bạn cũng có thể thêm các gia vị yêu thích để mang lại hương vị thêm phần đặc biệt và hỗ trợ giấc ngủ. Cách làm món ăn này như sau:
- Chuẩn bị hạt sen, thịt lợn, bách hợp và làm sạch các nguyên liệu. Trước tiên, ngâm tâm sen trong nước khoảng 30 phút. Sau đó, chà xát thịt lợn với muối để loại bỏ mùi hôi, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, thêm gừng, nước và gia vị vừa ăn, đun lửa lớn. Khi hỗn hợp sôi, giảm lửa và đun nhẹ nhàng trong khoảng 30 phút. Kiểm tra xem thịt lợn đã mềm, hạt sen đã nhuyễn, sau đó tắt bếp.
Nấu trứng gà hạt sen
Trứng gà được xem là một nguồn thực phẩm siêu dinh dưỡng do có hàm lượng dinh dưỡng cao. Khi kết hợp trứng gà với hạt sen, ta có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể và cải thiện một số vấn đề sức khỏe, trong đó bao gồm cả tình trạng mất ngủ.
Đây là một món ăn phụ ngon và có tác dụng an thần tốt. Hãy cùng chế biến món ăn này với các nguyên liệu sau:
- Chuẩn bị hạt sen, trứng gà, rượu và đường kính.
- Rửa sạch hạt sen và đun nấu trong nồi với đủ nước cho đến khi nhừ.
- Thêm hỗn hợp trứng gà và rượu vào nồi, khuấy đều và nêm nếm đường theo khẩu vị.
- Tắt bếp và bạn đã có thể thưởng thức món ăn dinh dưỡng này, có tác dụng chữa mất ngủ hiệu quả.
7 bài thuốc chữa mất ngủ với hạt sen
Các phương pháp dùng hạt sen chữa mất ngủ thường được kết hợp với các dược liệu khác như trần bì, cam thảo, toan táo nhân, đảng sâm,... Những dược liệu này đều có tác dụng làm dịu tiêu hóa, bổ huyết, an thần và cải thiện tâm trạng.
Các bài thuốc từ hạt sen này thích hợp cho người cao tuổi gặp vấn đề mất ngủ, suy nhược cơ thể, thường cảm thấy mệt mỏi và thiếu ngon miệng.
- Bài thuốc 1: Nguyên liệu: Đảng sâm, phục thần, hạt sen, hoàng kỳ, viễn chí và toan táo nhân mỗi loại 12g, trần bì 6g và cam thảo 4g. Quy trình: Chế biến thành sắc uống và uống hàng ngày.
- Bài thuốc 2: Nguyên liệu: Tim sen đã phơi khô. Quy trình: Hãm thành trà và uống hàng ngày.
- Bài thuốc 3: Nguyên liệu: Bách hợp 30g, mạch môn đông 12g và liên nhục 15g. Quy trình: Chế biến thành sắc uống và uống mỗi ngày trong một tháng.
- Bài thuốc 4: Nguyên liệu: Ngân nhĩ 50g, hạt sen 100g và đại táo 100g. Quy trình: Rửa sạch các thành phần thuốc, sau đó chế biến thành sắc uống. Khi uống, nên thêm một ít đường.
- Bài thuốc 5: Nguyên liệu: Thảo quyết minh, táo nhân (sao đen) và hạt sen mỗi loại 40g. Quy trình: Bột hóa các thành phần, sau đó trộn với mật ong để tạo thành viên. Uống 20g mỗi lần, ngày dùng 2 lần.
- Bài thuốc 6: Nguyên liệu: Hoài sơn và sâm bố chính mỗi loại 16g, hạt sen 16g. Quy trình: Bột hóa các thành phần, sau đó trộn với mật ong để tạo thành viên. Uống khoảng 20 - 30g mỗi ngày. Phương pháp này thích hợp cho những người bị mất ngủ do làm việc quá sức và suy nhược thần kinh.
- Bài thuốc 7: Nguyên liệu: Đậu đen (sao chín), thục địa và lá vông non mỗi loại 40g, lá dâu non và hạt sen mỗi loại 20g, vỏ núc nác (sao rượu) 12g. Quy trình: Làm chín các thành phần, sau đó giã nhuyễn và thêm đường vào để tạo thành viên. Uống 20g mỗi lần, ngày dùng 2 lần.
Reactie plaatsen
Reacties